Shopping Design [第134期]:Café 嗜啡者

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其他題名:Shopping Design設計採買誌

作者:Shopping Design設計採買誌編輯部編輯

出版年:2020.03

出版社:巨思文化

出版地:臺北市

最新發刊 : 20200301

雜誌類型 : 季刊



雜誌簡介: 《Shopping Design》與你一起「買設計.學設計.享受設計」。從自身立足的土地出發,去發掘、欣賞美好的人、事、物,廣泛地從空間、美食、音樂、電影、活動、品牌、環保,體驗設計的真義,是《Shopping Design》「買設計.學設計.享受設計」最原始的初衷。

本期內容簡介
 
Café 嗜啡者
曾經被英國《BBC》評選為全球6大咖啡城市之一,台北與墨爾本、哈瓦那、維也納、西雅圖、羅馬齊名,這幾年來,咖啡職人們紛紛抱回杯測冠軍、烘豆冠軍、咖啡師冠軍及沖煮大賽等世界冠軍,開出越來越精彩的咖啡店(亞洲第一名咖啡店在台北,前五十名台灣有三家上榜),一杯一杯的沖煮著理想中的咖啡,推著台灣咖啡風景繼續前進,其實我們已經做到世界水準。
 
台灣咖啡玩家密度高,知識含量也特別高,來自各行業,轉生成為咖啡職人的老闆們以特色和實力站穩腳步,遍地插旗,加上本土連鎖品牌的革新競爭、超商、超市一起聯手所帶動的「咖啡日常」現象,持續反應市場對於咖啡的需求和期待。
 
咖啡老闆不只想做咖啡,咖啡職人也需要理解人情,造訪一間咖啡店,也不只是喝杯咖啡,從產地的風土,後製處理的發酵技術,烘焙師的決定,到沖煮師的手法,最後呈現在我們面前的一杯咖啡,早已經歷八千里路雲和月。本期《Shopping Design》裡從產地風土、烘豆藝術、風格店家,到沖煮道具、風格經濟,市場觀察者⋯⋯,藉著呈現這些「嗜啡者」精采的第二人生,來一窺現今台灣咖啡的面貌。

雜誌簡介
 
買設計.學設計.享受設計
 
對於身處風格社會和美學經濟的消費者而言,Shopping不難,難的是Shopping「Design」。當設計成為生活中無所不在的話題,歡迎進入Shopping Design的新時代。
 
《Shopping Design》所介紹的Design事物,都是為了讓人們的生活更美好。
 
Shopping是我們慣用的手法,但是除了具體的購買行動,我們也追求形而上的街頭逛遊,因為有許多的美好Shopping並不是通過刷卡購物完成,而是一種心領神會的精神交流。
 
《Shopping Design》鎖定生活風格、流行、汽車、3C、旅行和美食這六大領域為報導內容,愈了解這些迷人的事物,我們就愈會Shopping 「Design」,生活就會更美好!

  • Portrait 從此端到彼端,有一點微妙(p.9)
  • 20 Days 設計師的20天(p.14)
  • Project 只使用自己真正喜歡的食器(p.16)
  • Location 那城那事(p.21)
  • Editorial 從表演裡找到的第二人生(p.28)
  • Galerie 春季選物 BULK HOMME・amok Odai・LE LABO(p.136)
  • Column 咖啡文化之個人史(p.140)
  • Green 喝咖啡也要擁抱地球(p.142)
  • Learn 開始,風味學習之路(p.143)