尋油記

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其他題名:一位品油師對生命的堅持與實踐 1位品油師對生命的堅持與實踐

作者:王甯著

出版年:2019[民108]

出版社:三應出版 紅螞蟻圖書總經銷

出版地:臺北市

集叢名:生活療癒:1

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-93870-4-0 ; 986-93870-4-7

附註:版權頁副題名: 一位品油師對生命的堅持與實踐 含附錄


馬上看!不用等預約。
借閱說明

【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】
第一位瘋油而「環油世界」的品油師
見證「奇蹟食油力」
由衷呼籲──依心而行,為愛而食
就讓我們對得起一顆種子吧!
 
★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡,
本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書!
──臉書社團「酮樂會」創辦人 薛維中
 
每一顆種子都含有大量的宇宙信息,
果實能抵禦、戰勝人體任何疾病。
每一種油,都來自種子或果實,種子來自植物,植物來自大地;
每一滴油,進入身體,都是大自然的還原過程,一路潤養每一個細胞。
 
一滴源自大地無染的植物油,和一滴遭受摧殘的精煉油,
可能都有著清澈無瑕的外觀,看似沒有差別,
背後可能是截然不同的製程,甚至有著天壤之別的「成油身世」。
 
作者曾經是外商藥廠總監、生命被祝福的罹癌者,
親身體驗食油力的點滴潤澤,更受惠於大自然療癒力。
為了分辨箇中差異,尋油足跡遍布歐、亞、非、台灣鄉間野林,
親訪種植產地,親手觸摸、親眼確認、親身領受:
是什麼樣的土地、什麼樣的天氣、什麼樣的人,孕植這些種子?
 
每一次尋油,每一次的遇見,都帶來不同的驚喜與發現:
原來每一種植物油都是人類數千年智慧文明的累積,
涉及歷史、文化、飲食、健康、工業革命、戰爭、食安,甚至人類存續大業……
 
作者更直擊每一種油的前世今生──
從土地、植株、成長、開花、結果、種子、收水、運送……到製油過程,
見證數千數百萬顆種子生命綻放最美的那一刻。
 
尋油路上,遇見各種奇人軼事,
得知不少投身製油者的食油療癒見證、品油或選油或用油新知,
甚至台灣近百年來的製油演變史與台灣庶民用油歷史。
 
於是,作者也看見了自己的生命課題與使命,
由衷懇切呼籲──
從種植的農人、製油職人、油品推廣者,甚至是食油的你我,
從自己做起──好好栽種、好好研製、好好吃油……
如此才能對得起每一顆充滿生命力的種子!
 
尋油,也是尋人生;尋油過程,也是生命自我探索過程……
作者思索:一路彷彿被命定的巧合機緣,如何活出更佳版本的自己?
也因此更堅持:找出每一滴好油,給自己,也期望給每個需要的人。
 
★教學時間:品油、選油、用油等實用知識,享健康、優雅老,不可不知!
作者完全不藏私,分享品油要領、選油訣竅、用油主張。
 
★本書附低碳蔬食優油料理食譜
 
本書特色
 
‧引人入勝的尋油經歷,如遊記小說般情節,既好看又療癒,突破類型書單調的書寫。
‧作者尋油過程,也是生命自我探索的軌跡,值得讀者借境與激勵。
‧教讀者如何品油、選好油,以及如何使用好油等專業知識,非常實用。
‧攜手創意蔬食金牌主廚,附「低碳蔬食」優油料理食譜。
‧全書彩圖呈現──照片、插畫、食譜,直擊成油植物的真實面貌。
 
強力推薦
 
黃筱雯 義大利官方國際橄欖油評審、台灣品油專家協會理事長
薛維中 臉書社團「酮樂會」創辦人、身心靈健康推廣者
王明勇 亞洲食養專家
高秀忠  國際蔬食產業推廣協會理事長

作者簡介
 
王甯(小毛老師)
 
是一位自然醫學實踐家、品油師、油品職人,也是熱衷環保和動物權益的倡導者。
 
認證
‧義大利官方認證品油師(CLUBalogue IOEA Oil Expert)
‧中國公共營養師二級認證
‧中國健康管理師二級認證
 
學歷
‧美國Metropolitan State University MBA 畢
‧聯合國世界自然醫學大學博士
 
經歷
‧台灣藥廠副總
‧外商藥廠總監
‧中國科技大學休管系業師
‧中華民國健康促進管理師
‧經絡儀檢測健康管理師
‧英國能量花精學會諮詢師
‧擴大療癒一、二階講師
‧印度合一大學Mukthi Deeksha 傳導師
‧澤承生醫有限公司負責人
‧油豐創辦人
 
會員資歷
‧台灣品油專家協會會員
‧美國自然醫學會會員
‧國際虹膜醫學會會員
‧能量醫學會會員
‧國際催眠學會會員

  • 推薦序一 大自然的召喚:「生命之油」的滋潤(p.4)
  • 推薦序二 健康「油」你真好!(p.6)
  • 推薦序三 開始關心食品教育,就能更懂得保護自己(p.7)
  • 作者序 堅持與實踐(p.8)