台北微醺小酒館

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作者:林才右作

出版年:2016[民105]

出版社:創意市集出版 家庭傳媒城邦分公司發行

出版地:臺北市

格式:EPUB 版式,PDF,JPG

ISBN:9789869233880

分類:美食食譜  

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借閱說明

結束忙碌的一天後,您是否希望和幾個三五好友,找個溫暖的角落,點一杯好酒、一嚐主廚的私房菜,享受一個無所事事的夜晚?
 
今晚,跟著巴黎藍帶葡萄酒專家萊特,一起走進越夜越迷人的饗宴吧!
 
探訪隱身於巷弄的小酒館,邂逅最溫暖、最有特色的小餐館,品嚐台北夜晚最不一樣的風景。
 
斟滿一杯酒,敬生活,因為生活如此美好。
 
◆ 溫暖加場
 
台北是一座溫暖的城,在這裡,萊特邀您一起探訪那些美好得令人陶醉的小酒館。這裡有葡萄牙媽媽的家常菜、溫暖南法料理、日式清酒搭串燒、熱情洋溢的西班牙美食,當然,也有創意料理如蚵仔煎配牛排、麻油義大利麵等,靜靜地等待懂得享受的您。
 
今晚,就選一間隱藏版的小酒館,走入這迷人的微醺世界吧!
 
敬小酒館,因為微醺如此美好。
 
本書特色
 
本書從小酒館的文化談起,從小酒館的起源開始慢慢爬梳,細細剖析小酒館經典的元素和靈魂人物,並以小酒館料理風格區分,分門別類介紹小酒館的特色、背後溫暖的故事及對美食的堅持,除此之外,萊特更提供專業、簡單的餐酒搭配技巧,讓您在微醺之餘,也能盡興享受味覺的豐富感。
 
微醺推薦
 
曾孟翊/冠軍侍酒師
歐子豪/台灣日本酒酒匠
陳怡樺/台灣酒研學院創辦人
葡萄酒講談社
WINE&TASTE品迷網

作者簡介
 
林才右(萊特)
 
畢業於巴黎藍帶葡萄酒管理學院。
曾經打鍵盤寫程式,現在則是打著鍵盤寫文章。
離開分秒必爭的科技業,投入美食佳釀的懷抱,尋找一個效率與慢活的契合點。
 
目前為Eternal Banquet小酒館負責人、GQ風格玩家專欄作家、品迷網專業葡萄酒顧問及企業團體葡萄酒講師。
 
【微醺 ‧ 葡萄酒】
www.facebook.com/enjoywineculture/

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